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*アトリエ 「森の恵」*店主Diary
雑貨屋アトリエ「森の恵」店主の気まぐれブログです。
プロフィール

「森の恵」店主

Author:「森の恵」店主
フレンチカントリー雑貨を中心に、毎日の暮らしにちょっとしたシアワセを運んでくれるような雑貨を取りそろえた、鹿児島にある小さな雑貨屋の店主です。
アトリエ「森の恵」をとりまく日々をお伝えします。

*Shop Info*
■住所 鹿児島県姶良郡姶良町西餅田2821‐3
■電話 0995-65-8000
■営業時間 10am - 5pm
■定休日 木曜日

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カゴに収まった猫
ショップにあったこのアンティークカゴ

我が家のRYO君がいたく気に入り

猫の為についに買ってしまいました◎

ご覧のとおり、お休み中(笑)



ちなみに

販売価格は、\2,500円

でショップに置いてございます。



早いもので7月も今日で終わりです。
今月も元気に過ごせたことを感謝し明日からの8月も
会社も
家族も
社員さんも
その家族も
両親も
周りの人も
みーんな
元気にこの夏を乗り切れますように



CIMG4888.jpg

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夏はやっぱり白熊!
鹿児島の名物の一つ 「白熊」

今年も早速行ってきました。

1年に一度は必ず行きます。

今年は、娘も帰省中ですので親子でルンルンと行ってきました♪



カギ氷にたっぷりの練乳がかかっていて、

(店ごとに違いが少しはありますが)

新鮮なスイカやメロン、オレンジ、バナナなど果物とあまーい小豆が入った夏の定番

白熊です

もう美味しくって涙が出そうでした。

このうだるような暑さに中に食べるこの白熊

夏には欠かせない一品です!

一人前も結構なボリュームです。

大きさは右のコップで大体分かるかと思います(^◇^)

お値段は、800円です。

まだ食べた事のない娘婿は、9月の帰国の際は連れて行ってあげたいです!


CIMG4847.jpg



家族のお気に入りのお店は、喫茶ママです!

ぜひ一度食べに行って下さいませ!

喫茶ママ
所在地 鹿児島県
鹿児島市東千石町11-17 (天文館エリア)
電話番号 099-224-6609
営業時間 8:30~19:00
定休日 特になし

エコは猫もわかる?
ちょくちょく事務所に遊びに来るRYO君

グリーングリーンに育った にがうりを

窓から外を見ている後姿が何とも言えずにパシャ!

RYO君も気持ち良さそうに涼んでいるのか、緑は眼にも良いし(笑)

RYO君は、にがうりの三杯酢に鰹節をかけたものを

食べます。

べつに にがうりが好きなわけではなく、鰹節重視だと思いますが。




CIMG4869.jpg





「緑のカーテン」は、暑さや雨にも負けずこんなに成長しました。

やはり、クーラーの効きが違います。

27度では寒く感じますので28度に設定したり。

経費削減の時代、ありがたいことです。


収穫にも恩恵を受けています。

半端でない収穫の量。

やや、飽きてきた社員(笑)、友達やご近所におすそ分け中。

(結構このあたりの方は、家庭菜園で収穫がありますから)

食べたい方には差し上げます(*^_^*)




CIMG4871.jpg



ぶりに舌鼓!
甥っ子家族が日曜日の午後来ました。

箱を重そうに抱えて来る3人の子供さんたち。

その中は?

「大きなブリ」

良いものを有難うございます。

では、先ず写真を一枚と

かまえていると

すぐにやってくるのは

RYO君とカルア

始めてみる大きな魚に、たいそう興味津津なご様子。

おー、自分たちも食べれるの?

今日はご馳走かとよだれがでたことでしょう(笑)

でもでもすぐに

息子がさばいてくれました。

CIMG4862.jpg




CIMG4868.jpg


こーんなきれいな刺身。

刺身盛りの写真はこれのみ。

きれいに盛り付けする前に

堪らなくなりパクパク。

ぶりしゃぶと刺身でお腹一杯頂きました。

CIMG4867.jpg



豚足料理に挑戦!
豚足料理に挑戦しました♪

豚足ってコラーゲンたっぷり。


でも、やはりカロリーは高いですよね。

しかし、神経質にならずにコラーゲン豊富さを頂きます(笑)

明日はプリプリ・プリンプリンになっていますように!


二種類作ってみました。
煮込んで余分な脂も減ったような気もします。

こちらは、単純に焼いてレモンを絞り
ポン酢で頂きました。
あっさり味です。


CIMG4439.jpg


こちらは、
ニンニクと生姜をスライスしたものと
砂糖、濃い口しょうゆ、酒で煮込みました。

うーん、これは実に美味しい!
味もしっかりなじんでいます。
手は、ベトベトになりながらもパクついていた家族でした。

CIMG4440.jpg



茄子のサラダ
今日は、茄子のヨーグルトサラダを作りました。

これは、東京にお住まいのU様のブログに紹介されていました

トルコ料理です。

U様は、雑貨の仕入れで知り合いになったかた。

とても利発で、

色々と気にかけて下さる

トルコ大好きなセンスある素敵な女性です。

私にも東京在住の方と知り合いができました



畑のナスが大量に収穫できたので

茄子をつかった、U様のブログを参考させていただきました。





それがこれです!


CIMG4840.jpg



材料(4人分)
茄子           大4本
プレーンヨーグルト   200グラム(少し水を絞った方が断然いいです)
ニンニク         小指の頭ぐらいの大きさの一片
塩             好みの量
レモン汁         少々
オリーブ油        大匙1杯


作り方
①なすは丸ごと直火であぶり、皮が黒くなるまで焼く。
②皮をむいて、ヘタを除き、包丁で細かく叩いて(切って)つぶす。
③ペースト状になった茄子に、ヨーグルト、すりおろしニンニク、塩、レモン汁、オリーブ油大さじ半分を
 加え、混ぜる。
④食べryまで、冷蔵庫で冷やす。
⑤お皿に盛り、飾りに上からオリーブ油大さじ半分をかけて食卓へ。


中東のイエメンに赴任していた娘も、久しぶりの味を

まさか自宅で味わえるととは

感慨深げでした。

はじめての新しい味で、

ニンニクもヨーグルトの風味もきいて美味しかったです♪♪



U様ありがとうございました。
レパートリーが増えましたよ!



奄美の鶏飯
一昨日は、故義父の妹さんがいらっしゃいました。

気の利いた昼御飯はないかしらと考えていたら

家族一致の「奄美の鶏飯」に決定!


10年以上も前、奄美に転勤になった友達を訪ねて行った時
初めて食しました。
奄美大島の郷土料理です。



それから、家のメニューに取り入れた鶏飯です♪



昨晩から、圧力なべで

鶏のガラでスープ作り。

臭み消しに、葱の葉をいれました。

もちろん自己流ですので、細かい分量はわかりません。

きれいなスープがとれたら、薄口しょうゆで味付け。

味が物足りない時は、少々の顆粒ガラスースープを入れたらgoodなお味に。






CIMG4836.jpg


蒸した鶏肉をさばく
錦糸卵
細切りした干しシイタケを甘ガラく煮る
漬物(本来はパパイヤの着け物ですが、無いので、鹿児島名物のつぼ漬けを代用)
刻んだ小葱
刻みのり

をご飯の上にのせて
CIMG4839.jpg


スープをかけて

いただきまーす!

茶漬けに近い食べ物故

暑くて食欲のない日にも

さらっとのど越しよく入っていきました。

もちろん

初めて食べると言う、おばさんもしっかり食べて下さいました◎

よつばのクローバー
CIMG4373.jpg


以前、墓参りの帰りに

川のほとりを囲み公園になっている木陰で

よつばのクローバーを見つけました。


四つ葉のクローバーを見つけた人には幸運が訪れる。と言い伝えがあります。


花言葉を調べましたら、「Be Mine」「私のもの」とか。


希望hope、幸福happiness、愛情heart、健康healthを表すともいわれています。


何はともあれ、顔がほころび幸せな気分になりました。


≪お知らせ≫
ただいま、和雑貨売りつくしセール中です!
和雑貨すべての商品が半額になっております。
ぜひお越しくださいませ♪


これもエコな商品?
ラップいらずのこのフードカバー付きケーキトレイ


これもエコ商品の一つかも。

ラップがいらず

さっとカバーがでます!

お菓子作りの好きな方なら、使いでがありますね。

また、パンを入れてもおしゃれですよ♪



CIMG4668.jpg


お値段 3,600円(消費税込)

サイズ 直径24.5センチ
     高さ15センチ




残り1個となりました。

CIMG4670.jpg

皿の縁取りもカット模様でとてもきれいです(^◇^)





初物 桃
店頭に、美味しそうな桃が並び始めました。

食べたいなぁと思っていたら

娘の嫁ぎ先より

美味しそうな桃が届きました。

ナンテラッキーなんでしょう。

まさに食べごろ

早速仏様に1個お供えして

頂きました。

はい、美味しかったです!

家族みんな桃が大好物なんです。



木市の頃、是非桃の木を買って育ててみようと

密かに思いながら頂きました◎





CIMG4830.jpg

緑のカーテン
チームマイナス6%に賛同して

今年は、にがごりで

緑のカーテンを事務所の西側に植えました。

結構な成長を遂げつつありますでしょう(*^_^*)

心なしか、クーラーの効きも良いように感じます。



CIMG4831.jpg


2日おきぐらいに収穫ができるようになった「にがごり」

食べるにも一苦労になってきたかも?(笑)



CIMG4822.jpg




何かほかに料理法はないかしら?と思っていたら

実家の母が「にがごりを漬物感覚で食べれよ」

と教えてくれたのがこの写真。


作り方はいたって簡単。



にがごりを薄く切って調味料と混ぜるだけ。

材料

にがごり    500グラム
砂糖       300グラム
酢        1合
薄口しょうゆ  1合

超簡単ですので、ぜひお試しください!(^^)!




CIMG4828.jpg

市場食堂の定食
娘の8か月検診の日

ベビーベッドと布団にベビーシートを

買い揃えに、息子の運転で行ってきました。

お腹が空いては、いくさができずで

市場食堂に行きました。

CIMG4807.jpg

息子は、しめさば定食。
ご覧のとおりきれいなしめさばが、でもあまりの量に
やっと食べきった様子。



CIMG4808.jpg

こちらは、娘の貝汁定食。

魚フライも
ついてお得でしたよ。
アジは、フライにしてもおいしいですよね。
貝汁のお出しがなんとも言えません。




CIMG4809.jpg

あじの開き定食は私。

あじの大きさに驚き、うまさに驚きました。
三品ともにごはんも大盛り。

お値段も三品で、2300円
満足気分で買い物に出かけました(*^_^*)

六月灯
7月11日土曜日

近所の神社で六月灯が行われました。

今年も行ってきました。

今年は、何年ぶりかで家族4人での参加でした。


娘の9月に生まれる赤ちゃんの安産祈願

娘の旦那さんの新天地カナダでの仕事や身体健康

息子の心願成就

などなど

一人ひとりの事をお祈りしてきました。

そして、「灯篭」の作成を娘と二人で、やっと完成させました◎

なんせ

絵ごころ・習字・センスの全くない親子。

結構悩みながら書きました。

それも会社用・自分用・娘夫婦用と3つも!

О型親子である故に

最終日になんとか間に合った灯篭です。



でも情が移り、つい写真を撮ってしましました。

はい。







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主人は、子供に戻ったように

一人、金魚すくいに精出していました。

水槽に入れましたが、かわいそうに育ってはいません。^^;


CIMG4819.jpg

その後は、神社の方々が

丹精こめて手作りされた

料理を頂きました。

7月からの後半も、元気に暮らせますように<(_ _)>
和菓子の鶴屋吉信さん
京都の老舗中の老舗  京菓子 の鶴屋吉信様。

ここは私の大好物な京菓子やさんです(*^_^*)


主人が京都奈良方面に出張した際に

買ってきてくれました。





「涼天」
 
天の川が流れていてとても涼しげな

七夕仕様のお菓子です。

餡は大好きな、粒あん。


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どれもこれも、とても上品な甘さでしたよ。
またの機会も季節の和菓子を頂きたいものです。

刺繍がかわいいソーイングセット
マニーのソーイングボックスの紹介です♪

刺繍がかわいいソーイングセット


持ち運びにとても便利さコンパクトサイズ。


バックに入れてもよし、職場に置いててもよし。

どこでもソーイングが楽しめそうですね!!


三点と共に、


販売価格 1260円(消費税込です)

サイズは、112㎝×3㎝×8.3㎝です。




写真はマニーソーイングキットボックス オーパル ミシン

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マニーソーイングキットボックス パンジー

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マニーソーイングキットボックス ローズ
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中には、ハサミ・糸・メージャーまで入っています。


CIMG4787.jpg



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自分用にはもちろん、ちょっとしたお返しや

プレゼントにお使い下さい



マニーのカゴにいれて
娘が

トマトをすてきなカゴに

入れてくれました。

とても可愛らしいです!




写真のカゴは2個セットです。

とてもお買い得となっております♪


     価格は1029円。(消費税込)


写真のMサイズは、 約20㎝×11㎝×13.5㎝    取っ手部分13㎝

     Sサイズは、 約16㎝×10㎝×10㎝      取っ手部分10㎝



使い方は、いろいろ!
グリーンを入れてもgood。

キャンディーやお菓子を入れてプレゼントにもどうぞ。


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我が家のオーガニック夏野菜
今日の収穫。

すごいでしょう!§^。^§

夏野菜が採れました。

きゅうり・なす・にがごり・ピーマン・ぼっちゃんかぼちゃ・トマト・ミニトマト・おくら





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ご近所からもらった「いんげん」となす・カボチャ・ミニトマトを素揚げにして

名づけて「オーガニック夏野菜の素揚げ」

なんて、そのままのネーミングですよね(笑)

ミニトマトは初挑戦でした。皮がやや硬めなミニトマトですから素揚げにしても味もgood!

じゃんじゃん素揚げにして、そうめんつゆに漬けるだけ。

結構食が進みました◎
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こちらは、「緑のエコカーテン」になりだした「にがごり」を使いました。

先日祖父母が追肥をしてくれたので、最近成長がよろしいようです。

あと少しで、緑のカーテンをお見せします。

にがごりを薄くスライスして、さっと湯につけて、よく水切りします。

材料は、そのにがごりとツナ一缶と千切りの青じそと青じそドレッシング。

さっぱりと頂けます。

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パン屋さんの結婚式
昨日7月5日は大安でした。
夫婦で結婚式に。

とても美味しいと評判のベーカリーハコスのオーナーの結婚式でした





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忙しい日々のなか、オーナーと奥様・社員の方々の共同作業で


こんな素敵なパンのオブジェが。


沢山の方に祝福されすてきな結婚式でした。


パン生地に負けないぐらい


温もりのある味のあるお二人でいて下さいね。


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花もたくさんいただきました。

早速家と事務所に飾りました。

ありがとう


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バスケットのご案内
ティアラで人気のヴィンテージウィローバスケットが
入荷しました♪

使い道はいろいろ。
グリーン入れ・スリッパ入れ・キッチンクロス入れ・果物入れ・お買い物かごとしても。
素材は柳・布です。


フラワー付きオーパル
価格 2500円(消費税込)
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価 格:2900円(消費税込)
サイズ:約W37×D28×H22

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3こセット
価 格:2,730円(消費税込)
サイズ:L約W47.5×D31×H32(1個)
     S約W27.5×D20×H20(2個)

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